コチュジャンじゃがいも炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいもをコチュジャンだれで炒め、甘辛く仕上げた韓国の軽食風おかずです。ご飯のおかずにも、小腹がすいた午後にさっと作って食べるのにもぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養（1人分 284g）: 296.8kcal · たんぱく質 4.9g · 炭水化物 36.6g · 脂質 14.9g · ナトリウム 749.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもの厚さをそろえると、均一に火が通ります。
コツ: たれがフライパンにこびりついたら、水を大さじ1ずつ加えながら炒めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- じゃがいも — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.2 本
- 食用油 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.7 大さじ
- しょうゆ — 0.3 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 3 大さじ
- いりごま — 0.3 小さじ