고추장어묵꼬치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

어묵에 매콤달콤한 고추장 양념을 발라 노릇하게 구운 꼬치예요. 쫄깃한 어묵과 살짝 눌어붙은 양념 맛이 어울려 출출할 때 간식으로 즐기기 좋아요.

분식·길거리 · 조리 15분

영양(1인분 161.8g): 열량 341.5kcal · 단백질 12.3g · 탄수화물 50.9g · 지방 9.9g · 나트륨 1820.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념을 바른 뒤에는 약불로 굽고 자주 뒤집으면 고추장이 쉽게 타지 않아요.

팁: 어묵이 두꺼우면 꼬치에 끼우기 전에 끓는 물에 30초 데쳐 기름기를 가볍게 덜어내도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료