コチュジャン味のさつま揚げ煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャン味のさつま揚げ煮は、さつま揚げにコチュジャンだれがなじむよう、煮汁が少なくなるまで煮詰めたおかずです。もちもちしたさつま揚げに甘辛い味がよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養(1人分 238g): 406.9kcal · たんぱく質 14.2g · 炭水化物 57.6g · 脂質 13.2g · ナトリウム 1775.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: さつま揚げの塩気は商品によって異なります。まずはたれを少なめに加え、最後に味を見て調整します。
コツ: たれがフライパンにくっつくときは、水を大さじ1〜2杯加え、弱火で煮詰めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- さつま揚げ — 120 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- 水あめ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 10 g
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 60 ml