コチュジャンおでん麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャンを溶いたスープに、韓国おでんとそうめんを加えて煮る、辛みのある麺料理です。温かくてピリッとした味わいで、肌寒い日の昼食や手軽な夕食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: そうめんは煮すぎるとのびやすいので、最後に加えてさっと煮ます。
コツ: スープが塩辛く感じたら水を少し足し、最後に味を調えます。
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材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- 韓国風おでん — 80 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- だし汁 — 350 ml
- にんにく — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ