コチュジャン練り物チャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ご飯と韓国の練り物をコチュジャンだれで炒めた、丼感覚の一品です。甘辛い味にもちっとした練り物がよく合い、手軽な昼食や夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 15分
栄養(1人分 362g): 565.1kcal · たんぱく質 14.7g · 炭水化物 101.1g · 脂質 10.2g · ナトリウム 1189mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯が温かくて水分が多いとフライパンで固まりやすいので、冷やご飯か、広げて粗熱を取ったご飯を使うと炒めやすいです。
コツ: 練り物は商品によって塩気が違います。先に味見をしてからしょうゆの量を調整すると、味が濃くなりすぎません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 練り物 — 70 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- 醤油 — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ