コチュジャンと練り物のビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャンと練り物のビビンバは、甘辛く炒めた練り物と野菜をご飯にのせ、コチュジャンだれと混ぜて食べる一品です。辛いたれともちもちした練り物がよく合い、食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 447g): 666.5kcal · たんぱく質 17.3g · 炭水化物 109.6g · 脂質 16.7g · ナトリウム 1477.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 練り物は熱湯で10秒ほどすすいで軽く油を落とすと、あっさり食べられます。
コツ: キャベツは炒めすぎないと、シャキシャキした食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ごはん(白米) — 1 杯
- 練り物 — 80 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- キャベツ — 40 g
- サラダ油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ