鶏むね肉とそばのコチュジャンサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

鶏むね肉とそばにシャキシャキの野菜を加え、コチュジャンだれで甘酸っぱくピリ辛にあえたサラダです。暑い日のランチや、軽く済ませたい夕食にぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 20分

栄養(1人分 437g): 428.2kcal · たんぱく質 32.8g · 炭水化物 56.2g · 脂質 8.1g · ナトリウム 1337.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そばは冷水でよく洗い、水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。

コツ: たれはまず半量を加えて味を見てから、お好みで足してください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 鶏むね肉 — 100 g
  • ゆでたそば — 1 つかみ
  • きゅうり — 0.5 個
  • サンチュ — 3 枚
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • 酢 — 1 大さじ
  • しょうゆ — 0.5 大さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ
  • 水 — 1 大さじ

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