コチュジャンごま油混ぜそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそばにコチュジャンとごま油のたれを絡めて、甘酸っぱくピリ辛に仕上げる混ぜそばです。きゅうりと韓国のりを添えると、シャキシャキ感と香ばしさが加わり、暑い日の昼ごはんにぴったりです。
麺 · 調理 15分
栄養(1人分 286g): 433.7kcal · たんぱく質 9.4g · 炭水化物 61.4g · 脂質 16.5g · ナトリウム 527mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺をゆでたら冷水でしっかりすすぐと、コシのある食感に仕上がります。
コツ: たれを少し味見してから、好みに合わせて酢や砂糖を加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそば — 180 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- 刻みのり — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ