コチュジャン風味の野菜炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

コチュジャン風味の野菜炒めは、玉ねぎやズッキーニなどの野菜をコチュジャンだれで炒め、ご飯に添えるおかずです。シャキシャキでやわらかな野菜に甘辛い味がなじみ、いつもの食卓に変化をつけたい昼食や夕食によく合います。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 203.5g）: 146.2kcal · たんぱく質 3.6g · 炭水化物 21.5g · 脂質 5.8g · ナトリウム 652.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 野菜を薄く切りすぎないと、炒めても食感が残りやすくなります。

コツ: たれは一度に加え、中火で手早く炒めると、コチュジャンがフライパンにこびりつきにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）