コチュジャン豚プルコギ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛いコチュジャンだれを絡めた豚肉をご飯にのせた丼です。ピリ辛で食べ応えがあり、平日の昼食や仕事帰りの夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 25分
栄養（1人分 547g）: 742.3kcal · たんぱく質 40g · 炭水化物 91.1g · 脂質 22.2g · ナトリウム 1547.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉は厚く切りすぎないと、たれがよく絡み、火の通りも早くなります。
コツ: たれがフライパンに焦げつきそうになったら、水を大さじ1杯ずつ加えながら炒めてください。
コツ: 玉ねぎを先に炒めると甘みが出て、たれの味がよりまろやかになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚うで肉 — 150 g
- ご飯 — 210 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- コチュジャン — 1.5 大さじ
- しょうゆ — 0.7 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ