コチュジャンプルコギと玄米の弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた豚肉を玄米やおかずと一緒に詰めたお弁当です。コチュジャンだれのうま味と、玄米の香ばしさやぷちぷちとした食感がよく合います。ランチや、しっかり食べたい夕食にもおすすめです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 475.8g): 701.3kcal · たんぱく質 35.6g · 炭水化物 93.6g · 脂質 19.8g · ナトリウム 1086.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉を長時間たれに漬け込まず、10分ほど置くだけにすると、昼食の準備時間を短縮できます。
コツ: お弁当に持っていくときは、炒めた肉とご飯を少し冷ましてから詰めると、水滴がつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚もも肉 — 120 g
- 玄米ご飯 — 1 杯
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- サンチュ — 3 枚
- ほうれん草 — 0.5 つかみ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ