コチュジャンだれのアサリ混ぜカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちのカルグクスの麺に、アサリと甘酸っぱくて辛いコチュジャンだれを絡めた混ぜ麺です。アサリのあっさりしたうまみと、たれのさわやかな辛さがよく合い、昼食や夕食に一皿で楽しめます。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 390g): 463.8kcal · たんぱく質 19.6g · 炭水化物 74.2g · 脂質 7.8g · ナトリウム 848.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺をすすいだ後は水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: 辛さはコチュジャンを少しずつ足し、お好みに合わせて調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたカルグクス用の麺 — 200 g
- アサリのむき身 — 80 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- きゅうり — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.2 本
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ