고추장시래기국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시래기에 고추장과 된장을 풀어 끓인 국으로, 칼칼하면서도 구수한 맛이 잘 어울려요.

시래기에 고추장과 된장을 풀어 끓인 국으로, 칼칼하면서도 구수한 맛이 잘 어울려요. 추운 날 아침이나 밥과 함께하는 편안한 점심·저녁에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 566g): 열량 99.9kcal · 단백질 9.2g · 탄수화물 13.5g · 지방 1.7g · 나트륨 780.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기는 물기를 너무 세게 짜지 않아야 국물에 시래기 향이 자연스럽게 배어요.

팁: 고추장과 된장은 한 번에 넣기보다 국물에 먼저 풀어야 덩어리 없이 섞여요.

팁: 시래기가 질기면 중약불로 5분 더 끓여도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료