고추장 삼겹살 볶음우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
고추장 양념에 삼겹살과 양배추를 볶고 우동면을 더한 한 그릇 요리예요. 쫄깃한 면에 매콤달콤한 양념과 고소한 고기 맛이 어우러져요.
고추장 양념에 삼겹살과 양배추를 볶고 우동면을 더한 한 그릇 요리예요. 쫄깃한 면에 매콤달콤한 양념과 고소한 고기 맛이 어우러져요. 든든한 점심이나 저녁이 생각날 때 잘 어울려요.
면 · 조리 20분
영양(1인분 417g): 열량 761.3kcal · 단백질 22.7g · 탄수화물 73.7g · 지방 39.2g · 나트륨 1064.9mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 우동면은 포장지 안내에 따라 데쳐 물기를 빼고 넣으면 팬에서 쉽게 풀려요.
팁: 양배추의 아삭한 식감을 살리고 싶다면 면을 넣기 직전에 넣어 짧게 볶아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 우동면 — 200 g
- 삼겹살 — 100 g
- 양배추 — 70 g
- 고추장 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 설탕 — 1 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 대파 — 0.3 대
- 식용유 — 1 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술