고추장삼겹살 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고추장삼겹살은 노릇하게 구운 삼겹살에 매콤달콤한 고추장 양념이 배어 있는 메뉴예요.

고추장삼겹살은 노릇하게 구운 삼겹살에 매콤달콤한 고추장 양념이 배어 있는 메뉴예요. 상추에 싸서 먹으면 아삭한 식감이 더해져서, 든든한 점심이나 저녁이 필요한 날 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 309.3g): 열량 689.9kcal · 단백질 24.9g · 탄수화물 21.6g · 지방 53.9g · 나트륨 1357mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념이 팬에 쉽게 탈 수 있으니 삼겹살을 먼저 굽다가 중약불로 낮춰요.

팁: 삼겹살에서 기름이 충분히 나오면 따로 식용유를 두르지 않아도 좋아요.

팁: 양념한 고기는 오래 두면 수분이 생기므로 10~20분 안에 구우면 식감이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료