コチュジャンサーモンパスタグラタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サーモンとパスタにコチュジャン入りのクリームソースをからめ、チーズをのせてオーブンで焼くグラタンです。クリーミーで香ばしい味わいに、コチュジャンのピリ辛で塩気のある風味が加わり、昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
栄養(1人分 430.8g): 832.5kcal · たんぱく質 31.7g · 炭水化物 62.9g · 脂質 48.8g · ナトリウム 574.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: コチュジャンはまず少量を溶かして味見し、お好みで足します。
コツ: ゆでたパスタをソースにからめたら、長く煮込まないようにすると、オーブンで焼いたときに麺がやわらかくなりすぎません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 180 g
- サーモン — 100 g
- 生クリーム — 60 ml
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- モッツァレラチーズ — 30 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ