コチュジャンポークのトスターダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香ばしく焼いたコーントルティーヤに、コチュジャンで味付けした豚肉とシャキシャキの野菜をのせたアレンジ料理です。甘辛い肉に、さわやかなトマトとレタスがよく合い、昼食や夕食にいつもと違う味を楽しめます。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: トルティーヤは弱火でゆっくり焼くと、縁までパリッとします。
コツ: 野菜の水気をよく拭き、食べる直前にのせると、トスターダのパリパリとした食感が長持ちします。
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材料（1人分）
- コーントルティーヤ — 1 個
- 豚赤身肉 — 100 g
- コチュジャン — 1 小さじ
- サンチュ — 2 枚
- トマト — 0.3 個
- 紫玉ねぎ — 0.1 個
- ライム果汁 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.3 g