コチュジャン豚肉タコス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャンで甘辛く炒めた豚肉をトルティーヤにのせ、キャベツとライムを添えて食べる一品です。弾力のある豚肉とシャキシャキの野菜、さわやかな酸味のライムがよく合い、昼食や夕食に手軽に楽しめます。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: 豚肉を薄切りにすると、味がよくなじみ、炒め時間も短くなります。
コツ: ライム果汁は火を止めてからかけると、さわやかな香りが引き立ちます。
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材料（1人分）
- 豚の肩肉 — 120 g
- トルティーヤ — 2 枚
- キャベツ — 1 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- ライム汁 — 1 大さじ
- パクチー — 1 つかみ