고추장 돼지고기 라멘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
고추장으로 매콤하게 양념한 돼지고기를 진한 국물과 라멘 면에 얹은 한 그릇이에요. 얼큰하고 든든해서 쌀쌀한 날 저녁에 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 25분
팁: 면은 국물에 오래 담가두면 불 수 있으니 먹기 직전에 담아 주세요.
팁: 고추장과 간장은 제품마다 짠맛이 달라요. 간장은 처음에 적게 넣고 맛을 본 뒤 더해도 좋아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 라멘 생면 — 150 g
- 돼지 앞다리살 — 100 g
- 닭육수 — 350 ml
- 고추장 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 생강 — 1 작은술
- 대파 — 0.3 대
- 참기름 — 1 작은술
- 물 — 100 ml