コチュジャン豚肉ニョッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャン豚肉ニョッキは、もちもちのポテトニョッキと豚肉を、甘辛いコチュジャントマトソースに絡めた料理です。パスタのように食べごたえがあり、いつもと違う夕食メニューを楽しみたいときにぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: ニョッキはゆでたあと、フライパンでソースと一緒にさっと炒めると、ソースがよく絡みます。
コツ: ソースが濃すぎるときは、ニョッキのゆで汁を大さじ1〜2杯加えて濃さを調整します。
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材料（1人分）
- ポテトニョッキ — 180 g
- 豚の赤身肉 — 80 g
- トマトソース — 0.5 カップ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ