고추장 멸치볶음 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고추장 멸치볶음과 달걀, 따뜻한 밥을 한 그릇에 담은 익숙한 집밥 도시락이에요.

고추장 멸치볶음과 달걀, 따뜻한 밥을 한 그릇에 담은 익숙한 집밥 도시락이에요. 멸치의 고소함에 고추장의 매콤달콤한 맛이 어우러져서 바쁜 점심이나 든든한 저녁으로 잘 맞아요.

도시락·간편식 · 조리 15분

영양(1인분 313g): 열량 519.5kcal · 단백질 23.3g · 탄수화물 77.1g · 지방 11.4g · 나트륨 734.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 멸치는 먼저 마른 팬에 잠깐 볶으면 더 고소하고 식감이 바삭해져요.

팁: 고추장은 센 불에서 오래 볶으면 쉽게 타니 약불로 조리해요.

팁: 도시락으로 담을 때는 밥과 멸치볶음을 한 김 식힌 뒤 뚜껑을 닫으면 눅눅함이 덜해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료