コチュジャンカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャンカルグクスは、もちもちのカルグクス麺にじゃがいもとズッキーニを加え、コチュジャンでピリ辛に煮込む家庭料理です。体を温めたい昼食や夕食、雨の日にもよく合います。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 909.5g）: 426.1kcal · たんぱく質 16.7g · 炭水化物 83.2g · 脂質 2.2g · ナトリウム 1217.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺はあらかじめゆでて冷水で洗ってから加えると、スープがとろみすぎません。
コツ: じゃがいもは厚く切ると火が通るまで時間がかかるので、薄切りにしてください。
コツ: コチュジャンは鍋の縁にある熱いスープで先に溶くと、全体によくなじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたミルミョン・素麺 — 220 g
- じゃがいも — 0.5 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 水 — 500 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ