コチュジャン豚炒めカルグクス（韓国風ピリ辛豚肉炒めと韓国式うどん） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャンだれで炒めた豚肉をカルグクスと一緒に楽しむ、ピリ辛の麺料理です。もちもちの麺に甘辛いたれがよく絡み、しっかり食べたいときにぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 556.5g）: 565.8kcal · たんぱく質 33.1g · 炭水化物 68.5g · 脂質 15.8g · ナトリウム 994.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カルグクスの麺は先にゆでて冷水で洗ってから加えると、麺がほぐれやすくなります。
コツ: たれがフライパンに焦げつき始めたら、水を大さじ1〜2杯加えて混ぜてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクスの麺 — 180 g
- 豚もも肉 — 120 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 150 ml
- こしょう — 0.2 小さじ