さばのコチュジャンバター焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さばにコチュジャンとバターを塗って焼いた、辛みと香ばしさのあるおかずです。ごはんと一緒にしっかり食べても、夕食に手軽なおつまみとして添えてもよく合います。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 182g): 340.3kcal · たんぱく質 36.9g · 炭水化物 12.6g · 脂質 14.8g · ナトリウム 448.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: コチュジャンが焦げやすいので、さばにほぼ火が通ってからたれを塗ります。
コツ: 冷凍さばは冷蔵庫で十分に解凍し、水気を拭いてから焼くと、フライパンに水が出にくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- サバ — 1 切れ
- コチュジャン — 1 大さじ
- バター — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ