唐辛子の葉の醤油漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
唐辛子の葉の醤油漬けは、唐辛子の葉を醤油だれに漬けて保存し、ご飯に添えるおかずです。塩気と香りのある葉に、ほのかな辛みが染みていて、ご飯と一緒に少しずつ食べるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 30分
栄養（1人分 144g）: 59.1kcal · たんぱく質 5.2g · 炭水化物 11.2g · 脂質 0.2g · ナトリウム 2402.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 唐辛子の葉は水気をしっかり絞ると、たれが薄まりません。
コツ: 醤油の味は商品によって違うので、最初は少なめに混ぜて味をみます。
コツ: ゆでた唐辛子の葉を完全に冷ましてからたれと和えると、歯ごたえが残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 唐辛子の葉 — 60 g
- しょうゆ — 2 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 2 大さじ