コビナムル炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
水で戻したコビをえごま油とスープ用しょうゆで炒め、あっさり仕上げた韓国の山菜おかずです。やわらかな茎と香ばしい香りが合わさり、食卓に春の山菜らしさを添えたいときにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 144g）: 90.3kcal · たんぱく質 2.6g · 炭水化物 7.9g · 脂質 6g · ナトリウム 404.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: コビの水気を軽く絞り、味を見ながらスープ用しょうゆを加えると、塩辛くなりにくく味を調えられます。
コツ: 茎がかたい場合は水を少し加え、弱火でさらに火を通しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水で戻したコゴミ — 100 g
- えごま油 — 1 小さじ
- スープ用しょうゆ — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ