김말이튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김말이튀김은 간장으로 가볍게 간한 당면을 김에 돌돌 말아 바삭하게 튀긴 분식이에요.

김말이튀김은 간장으로 가볍게 간한 당면을 김에 돌돌 말아 바삭하게 튀긴 분식이에요. 겉은 바삭하고 속은 쫀득해서, 점심이나 저녁에 간단한 분식 한 접시가 당길 때 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 35분

영양(1인분 169.2g): 열량 397.5kcal · 단백질 4g · 탄수화물 58.7g · 지방 16.4g · 나트륨 429.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 당면 물기를 충분히 빼야 반죽이 묽어지지 않고 김말이가 잘 말려요.

팁: 당면 속은 완전히 식힌 뒤 김에 올려야 김이 쉽게 눅눅해지지 않아요.

팁: 튀길 때 한꺼번에 많이 넣으면 기름 온도가 내려가니 2~3개씩 나눠 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료