キムチ焼きうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチ焼きうどんは、うどんとキムチをフライパンで炒めて一皿に仕上げる軽食メニューです。もちもちの麺に、酸味と辛みのあるキムチの味がしみ込み、しっかり食べたい昼食や手軽な夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 15分
コツ: キムチがよく漬かって酸味が強いときは砂糖を少し足し、漬かりが浅いときはキムチの汁を少し加えて味を調えます。
コツ: うどんを加えたら、フライパンの底にくっつかないよう、こまめに返してください。
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材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 白菜キムチ — 80 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- 食用油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 韓国のりフレーク — 1 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ