김치순두부찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
잘 익은 김치와 부드러운 순두부, 돼지고기를 함께 끓인 얼큰한 찌개예요. 김치의 새콤한 맛이 국물에 배어 밥과 곁들이기 좋고, 쌀쌀한 날…
잘 익은 김치와 부드러운 순두부, 돼지고기를 함께 끓인 얼큰한 찌개예요. 김치의 새콤한 맛이 국물에 배어 밥과 곁들이기 좋고, 쌀쌀한 날 저녁에 따뜻하게 즐기기 좋아요.
국·찌개·탕 · 조리 25분
영양(1인분 859g): 열량 505.1kcal · 단백질 33g · 탄수화물 20.9g · 지방 32.1g · 나트륨 1098.9mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 묵은지가 많이 시면 양파를 조금 더 넣어 맛을 부드럽게 맞춰요.
팁: 순두부는 너무 잘게 풀지 말고 큼직하게 넣으면 부드러운 식감이 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 묵은지 — 80 g
- 순두부 — 1 개
- 돼지고기 삼겹살 — 50 g
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 참기름 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 물 — 300 ml
- 달걀 — 1 개