キムチスンデそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
よく漬かったキムチとスンデ、そうめんを一緒に入れて、ピリ辛に煮込んだ麺料理です。キムチの酸味ともちもちしたスンデが合わさり、肌寒い日の昼食や夕食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 25分
コツ: キムチを先に炒めると、スープにほどよい酸味と深みが出ます。
コツ: そうめんはスープに長く入れておくとのびやすいので、食べる直前にスープを注ぎます。
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材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- スンデ — 100 g
- 熟成キムチ — 80 g
- 豚骨スープ — 350 ml
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 5 g
- 粉唐辛子 — 3 g
- ごま油 — 5 ml
- 水 — 150 ml