キムチスンデ炒めトッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スンデと餅、キムチを辛味だれで炒め、汁気を残して仕上げる軽食メニューです。もちもちのスンデと餅に、キムチのほどよい酸味が合わさり、夕食にも満足感があります。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: スンデは長く加熱すると破れやすいので、餅に火が通る直前に加えます。
コツ: キムチの塩気や酸味が強いときは水を少し足し、砂糖は味を見て調整します。
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材料（1人分）
- スンデ — 150 g
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- トッポッキ用の餅 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 0.5 カップ