キムチすいとんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

よく漬かったキムチの酸味と辛みのあるスープで、もちもちのすいとんを煮込んだ一品です。肌寒い日の夕食や、しっかり食べたい昼食に、ほっとする味わいです。

麺 · 調理 35分

栄養（1人分 646g）: 380.9kcal · たんぱく質 16.5g · 炭水化物 73g · 脂質 1.8g · ナトリウム 903.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 生地を十分に休ませると手につきにくくなり、すいとんもやわらかく仕上がります。

コツ: 生地は厚くちぎるより、薄く伸ばして加えるとスープによくなじみます。

コツ: キムチの漬かり具合に合わせて、最後にしょうゆの量を調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）