キムチととびこのチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチのピリ辛でさわやかな酸味に、とびこのプチプチした食感が楽しいチャーハンです。手軽に作れて、少し特別な気分を味わいたい週末の夕食や、しっかり食べたい昼食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養(1人分 401.5g): 489.2kcal · たんぱく質 12.5g · 炭水化物 83.1g · 脂質 10.3g · ナトリウム 1481.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 冷やご飯や冷蔵庫で冷やしたご飯を使うと、フライパンでほぐれやすく、パラッと炒められます。
コツ: とびこは加熱しすぎるとプチプチした食感が弱くなることがあるので、最後に加えます。
コツ: キムチの塩気が強い場合は、しょうゆを入れず、味を見てから調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 カップ
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- とびこ — 2 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 2 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ