キムチ巻き温麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
よく漬かったキムチとさっぱりした酸味のあるキムチの汁を温かいだしに合わせ、そうめんを入れて食べる麺料理です。やわらかな麺にキムチのシャキシャキ感とほどよい辛みが加わり、肌寒い日の昼食や夕食によく合います。
麺 · 調理 20分
栄養（1人分 814.8g）: 317.6kcal · たんぱく質 12.8g · 炭水化物 55g · 脂質 4.8g · ナトリウム 914mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁はまず少なめに加えて味を見てから、好みに合わせて足します。
コツ: そうめんはゆでたあと、冷水でしっかりすすぐと麺がべたつきにくくなります。
コツ: キムチの酸味が強いときは、砂糖をほんの少し加えて味をまろやかにしてもよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでそうめん — 180 g
- 熟成キムチ — 0.5 カップ
- 熟成キムチの漬け汁 — 2 大さじ
- 煮干し（乾燥） — 5 個
- 昆布 — 1 枚
- 長ねぎ — 0.2 本
- にんにく — 0.5 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml