김치말이냉국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치말이냉국수는 새콤한 김치 국물에 차갑게 식힌 소면과 김치를 말아 먹는 여름 국수예요.

김치말이냉국수는 새콤한 김치 국물에 차갑게 식힌 소면과 김치를 말아 먹는 여름 국수예요. 시원하고 개운해서 더운 날 점심이나 가벼운 저녁에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 20분

영양(1인분 482g): 열량 307kcal · 단백질 9.2g · 탄수화물 59.4g · 지방 2.6g · 나트륨 466.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치 국물의 간과 신맛이 다르니 식초와 설탕은 맛을 보고 조금씩 조절해요.

팁: 면은 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹궈야 탱글하고 국물이 덜 탁해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료