キムチ餃子うどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチ餃子とうどんを煮干しだしで煮込んだ、温かい一品です。もちもちの麺としっとりした餃子に、キムチのピリッとした味わいがよく合います。肌寒い日の昼食や夕食に、手軽に楽しめます。
粉食・屋台 · 調理 15分
コツ: キムチは汁気を切って加えると、だしの味を調整しやすくなります。
コツ: うどんは最後に加えると、煮込みすぎずもちもちに仕上がります。
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材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- キムチ餃子 — 4 個
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 昆布 — 5 g
- 水 — 500 ml
- 白菜キムチ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ