キムチ餃子スープご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチ餃子を煮込んだスープにご飯を添えて、一品で楽しむメニューです。キムチのほどよい酸味と辛みに、餃子のやわらかな餡がよく合います。肌寒い日の昼食や夕食に、しっかり食べたいときにおすすめです。
ごはん・丼 · 調理 20分
コツ: キムチの漬け汁は、まず少量だけ加えて味を見てから足すと、塩気や辛さを調整しやすくなります。
コツ: 餃子が破れないよう、入れたあとは強くかき混ぜず、お玉でそっと押さえながら煮てください。
コツ: ご飯をあらかじめスープに入れると汁を早く吸うので、別に盛り、お好みでスープをかけて食べてください。
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材料（1人分）
- キムチ餃子 — 4 個
- ご飯 — 1 杯
- 白菜キムチ — 0.3 カップ
- 水 — 400 ml
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ