キムチ餃子スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチのピリッとした風味と餃子の食べごたえを、煮干しだしで煮込んだスープです。肌寒い日の昼食や夕食に温かく食べるのにぴったりで、長ねぎをたっぷり入れると、スープがよりすっきりした味わいになります。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養（1人分 746g）: 396.1kcal · たんぱく質 24.2g · 炭水化物 46.5g · 脂質 13.1g · ナトリウム 1663.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 餃子が破れないように入れたら、おたまで何度もかき混ぜず、鍋をそっと揺すってください。
コツ: キムチの塩気が強いときは、しょうゆや塩を最後に少しずつ加えてください。
コツ: 卵を入れたあとすぐに混ぜないと、スープにふんわりとした卵の筋ができます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- キムチ入り餃子 — 5 個
- 水 — 450 ml
- 煮干し — 8 g
- 昆布 — 1 枚
- 白菜キムチ — 0.3 カップ
- 長ねぎ — 0.3 個
- おろしにんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 卵 — 1 個