김치만두국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치만두국은 김치의 알싸한 맛과 만두의 든든함을 멸치육수에 담아 끓이는 국물 요리예요.

김치만두국은 김치의 알싸한 맛과 만두의 든든함을 멸치육수에 담아 끓이는 국물 요리예요. 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋고, 대파를 넉넉히 넣으면 국물이 더 시원해져요.

분식·길거리 · 조리 25분

영양(1인분 746g): 열량 396.1kcal · 단백질 24.2g · 탄수화물 46.5g · 지방 13.1g · 나트륨 1663.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 만두가 터지지 않게 넣은 뒤에는 국자를 자주 젓지 말고 냄비를 살짝 흔들어 주세요.

팁: 김치가 짠 편이면 간장과 소금은 마지막에 조금씩 넣어 주세요.

팁: 달걀을 넣은 뒤 바로 젓지 않으면 국물에 부드러운 달걀 결이 생겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료