キムチと豆もやしの蒸し煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

キムチと豆もやしを少なめの煮汁で煮て、シャキシャキ感とピリ辛のうま味を楽しむ家庭のおかずです。ご飯によく合い、手軽で温かい食事が欲しい昼食や夕食にぴったりです。

野菜 · 調理 20分

栄養（1人分 476g）: 158.6kcal · たんぱく質 10.9g · 炭水化物 19.2g · 脂質 4.7g · ナトリウム 957.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆もやしを入れたあと、ふたを何度も開けると青臭さが出ることがあります。

コツ: キムチの熟成具合や塩気に合わせて、最後にしょうゆの量を調整します。

コツ: 煮汁を少し多めに残すと、ご飯に混ぜて食べやすいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）