김치콩나물국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치의 새콤한 맛과 콩나물의 아삭한 식감이 어우러진 국이에요. 칼칼하고 개운해서 아침 집밥이나 간단한 점심·저녁 국으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 591g): 열량 105.8kcal · 단백질 11.1g · 탄수화물 11.3g · 지방 1.9g · 나트륨 896mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물은 뚜껑을 자주 열지 않고 익히면 콩 비린 향이 덜해요.

팁: 김치의 익은 정도와 간이 다르니 소금은 마지막에 조금씩 넣어요.

팁: 국물이 탁해지지 않게 멸치는 오래 끓이지 않고 8분 뒤 건져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료