キムチとおからのご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチとおから、豚肉を炒めて温かいご飯に添える、家庭料理です。香ばしくコクのあるおからに、キムチの酸味と豚肉のうまみが合わさり、寒い日の食事にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
コツ: おからがフライパンの底に焦げつかないよう、水を少しずつ加えながら混ぜてください。
コツ: キムチの塩気が強ければ、しょうゆは省き、最後に味を見て加えてください。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- おから — 120 g
- 白菜キムチ — 70 g
- 豚肉（赤身） — 50 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ