김치잡채말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치와 당면 잡채를 김에 올려 말고 바삭하게 튀긴 분식이에요. 겉은 고소하고 바삭하며 속은 쫄깃하고 새콤한 김치 맛이 나서, 출출한 오후…

김치와 당면 잡채를 김에 올려 말고 바삭하게 튀긴 분식이에요. 겉은 고소하고 바삭하며 속은 쫄깃하고 새콤한 김치 맛이 나서, 출출한 오후 간식이나 가벼운 한 끼에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 30분

영양(1인분 452.3g): 열량 2837.4kcal · 단백질 8g · 탄수화물 57.5g · 지방 280.1g · 나트륨 524.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치와 당면의 물기를 충분히 빼면 말이가 덜 풀어져요.

팁: 김밥김을 사용하면 말기가 편하고 튀긴 뒤에도 모양이 잘 잡혀요.

팁: 기름 온도는 빵가루 한 조각을 넣었을 때 바로 잔기포가 올라오는 정도로 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료