キムチとさつまいもの茎ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米にシャキシャキしたさつまいもの茎と刻んだキムチをのせて、一緒に炊き上げたご飯です。キムチの酸っぱく塩気のある味わいと、さつまいもの茎のあっさりした食感が合わさり、夏の夕食にぴったりの一皿です。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 446g）: 593.8kcal · たんぱく質 11.5g · 炭水化物 116.3g · 脂質 6.9g · ナトリウム 279mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁が多いとご飯がやわらかくなりすぎるので、軽く絞って加えます。
コツ: さつまいもの茎がかたいときは、熱湯で2分ゆでて冷水にさらしてからご飯にのせます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.7 カップ
- さつまいもの茎 — 70 g
- 白菜キムチ — 50 g
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 180 ml