キムチとさつま揚げの炒めトッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチとさつま揚げの炒めトッポッキは、餅とさつま揚げをキムチ、コチュジャンだれで炒めた、ピリ辛の韓国屋台料理です。もちもちの餅と弾力のあるさつま揚げに、キムチの酸味がよく合い、手軽なランチや夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: キムチの汁が多いときは、たれに加える水を少し減らし、味が薄くなりすぎないようにします。
コツ: 餅がフライパンにくっつかないよう、ときどき底から混ぜてください。
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材料（1人分）
- トッポッキ用餅 — 150 g
- さつま揚げ — 70 g
- 白菜キムチ — 60 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 120 ml