キムチと豚カルビのチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚カルビ肉とキムチをご飯と炒めて、一皿で楽しむチャーハンです。キムチの甘酸っぱさに、肉の香ばしさとごま油の風味が合わさります。残ったカルビ肉やたれを活用したい日のランチや夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養(1人分 435g): 586.2kcal · たんぱく質 20.5g · 炭水化物 83.2g · 脂質 18.5g · ナトリウム 834.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 温かくて水分の多いご飯は、フライパンでべたつくことがあります。残りご飯か、広げて冷ましたご飯を使うと、ぱらっと炒めやすいです。
コツ: カルビのたれが残っていたら、コチュジャンを減らし、少しずつ加えて味を調えてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚カルビ肉 — 80 g
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- ご飯 — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- サラダ油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ