キムチ豆腐釜炊きご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米にキムチと豆腐をのせて、鍋で炊き上げたご飯です。キムチの酸っぱく塩気のある味わいに、豆腐がやさしくなじみます。肌寒い日に温かい食事が欲しいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 513g）: 711.4kcal · たんぱく質 19.9g · 炭水化物 126.5g · 脂質 11.8g · ナトリウム 1627.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁が多いときは、水を少し減らしてご飯がやわらかくなりすぎないようにします。
コツ: 豆腐はご飯を蒸らした後にそっと混ぜると、形が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- 豆腐 — 0.3 丁
- 水 — 180 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- いりごま — 1 小さじ