キムチツナエゴマの葉釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
よく漬かったキムチとツナを入れてご飯を炊き、最後にエゴマの葉を加える釜飯です。キムチの甘酸っぱく塩気のある味わいに、ツナの香ばしさとエゴマの葉の香りがよく合います。ひと皿でしっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 492.5g）: 366.1kcal · たんぱく質 21.2g · 炭水化物 53g · 脂質 7.1g · ナトリウム 715.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 古漬けキムチの塩気や酸味が強い場合は、さっと水で洗ってから水気を絞って使います。
コツ: 釜飯は炊いている間にふたを開けないほうが、ふっくらぱらりと仕上がりやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 水 — 180 ml
- 熟成キムチ — 0.5 カップ
- ツナ缶 — 0.5 缶
- えごまの葉 — 5 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ