キムチ餅炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチ餅炒めは、トッポギ餅とさつま揚げ、キムチをピリ辛に炒め、汁気を少し残して仕上げる軽食メニューです。もちもちとした食感と塩気のある味わいで、昼食や手軽な夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: 餅がフライパンにくっつかないよう、ときどき底からこそげるように混ぜてください。
コツ: キムチの塩気が強い場合はしょうゆを省き、最後に味を見て調整します。
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材料（1人分）
- トッポッキ用餅 — 150 g
- さつま揚げ — 50 g
- 白菜キムチ — 60 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 180 ml