キムチ炒めそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そうめんに炒めたキムチと卵を合わせ、フライパンひとつで手軽に作る麺料理です。キムチの酸味と辛みに、卵のコクがよく合います。一人分の昼食や夕食を手早く用意したいときにぴったりです。
麺 · 調理 15分
コツ: 麺はゆでたあと冷水で洗うと、フライパンで炒めるときにくっつきにくくなります。
コツ: キムチの漬け汁を少し加えるとしっとりします。味を見て、必要な分だけ足します。
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材料（1人分）
- 乾燥そうめん — 90 g
- 白菜キムチ — 80 g
- 卵 — 1 個
- 長ねぎ — 15 g
- 食用油 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 1 L